Canela para la diabetes: ¿realmente puede ayudar con los síntomas?

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Si tiene alguna pregunta o inquietud médica, hable con su proveedor de atención médica. Los artículos sobre Health Guide están respaldados por investigaciones revisadas por pares e información extraída de sociedades médicas y agencias gubernamentales. Sin embargo, no sustituyen el asesoramiento, el diagnóstico o el tratamiento de un médico profesional.




Ya sea que esté comiendo un rollo de canela, agregando canela a su avena o disfrutando de alguna otra delicia culinaria, ¡muchos pueden estar de acuerdo en que la canela es deliciosa! Una especia que se elabora con la corteza de una variedad de árboles de canela (género Cinnamomum), la canela es un ingrediente versátil que está presente en las cocinas de muchas personas, particularmente en los Estados Unidos. Si bien hay muchas variedades, las dos formas principales de canela son la canela casia y la canela de Ceilán. El primero es el más común; este último a veces se llama canela verdadera y tiene un sabor más ligero. Si comienza a hurgar en línea, puede encontrar una afirmación intrigante. La canela no solo es excelente para cocinar; también podría ayudar a controlar la diabetes mellitus. ¿Es esta afirmación cierta? Bueno, si bien la canela parece tener un impacto leve en los niveles de glucosa en sangre, todavía hay demasiadas incógnitas sobre sus efectos generales sobre la diabetes. Como tal, es mejor no depender de él como parte de su tratamiento. Echemos un vistazo a lo que dice la evidencia.

Partes vitales

  • Hay dos tipos principales de canela: canela cassia y canela de Ceilán.
  • Los estudios sobre el efecto de la canela en los niveles de azúcar en sangre son contradictorios.
  • Algunos estudios sugieren que la ingestión de canela mejora la sensibilidad a la insulina a corto plazo.
  • Dado que la canela puede reducir el azúcar en sangre, debe usarse con precaución junto con otros medicamentos para la diabetes.

El vínculo entre la canela y los niveles de azúcar en sangre

Un estudio (Khan, 2003) publicado en la revista Cuidado de la diabetes encontró que la ingestión de canela todos los días conducía a una reducción de la glucosa sérica en ayunas en un 18-29% en personas con diabetes. La glucosa sérica en ayunas es una forma elegante de referirse a su nivel de azúcar en sangre cuando no ha comido ni bebido nada durante al menos ocho horas. Esto es importante ya que la diabetes es una enfermedad en la que los niveles de azúcar en sangre están elevados.

Además, tener un nivel elevado de glucosa en sangre en ayunas es una de las formas en que los médicos diagnostican la diabetes. En el estudio, los participantes recibieron 1 g, 3 g o 6 g de canela para ingerirlos diariamente durante 40 días. Para que te hagas una idea de cuánto es eso, una cucharadita de canela equivale aproximadamente a 2,6 g. El estudio también encontró que la ingestión de canela conducía a una disminución de los triglicéridos, el colesterol LDL (malo) y el colesterol total. Esta investigación puede ser importante porque los niveles altos de colesterol LDL y en general son factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.

Un estudio de 2012 (Hoehn, 2012) publicado en Información nutricional y metabólica De manera similar, se encontró una disminución en los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes después de la ingestión de canela. Los participantes del estudio siguieron una dieta para diabéticos, y algunos de ellos fueron elegidos para consumir 1 g de canela al día durante nueve semanas además de la dieta. Los participantes que tomaron canela en combinación con seguir la dieta para diabéticos tuvieron las mejoras más significativas en los niveles de azúcar en sangre.







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Por otro lado, un estudio de 2013 publicado en el Revista de Medicina Tradicional y Complementaria encontraron que no hubo reducción en el azúcar en sangre en ayunas después de la suplementación con 1 g de canela durante 60 días (Hasanzade, 2013). Además, el estudio no observó ningún cambio en la hemoglobina A1C (HbA1c), que es otro análisis de sangre que se puede utilizar para diagnosticar y controlar la diabetes. Similar, un ensayo clínico de 2007 publicado en Cuidado de la diabetes (Blevins, 2007) no encontró efectos de la canela en personas con diabetes tipo 2 no dependiente de insulina y otro ensayo clínico (Altschuler, 2007) no encontró ningún efecto en los adolescentes con diabetes tipo 1.

Cuando diferentes estudios proporcionan evidencia contradictoria como esta, a veces es útil recurrir a un metanálisis. Un metanálisis es un tipo de revisión que combina los resultados de varios estudios. Como resulta, un metanálisis sobre el uso de canela en la diabetes tipo 2 se llevó a cabo en 2013 y se publicó en Los anales de la medicina familiar (Allen, 2013). Los estudios en el metanálisis se realizaron sobre la canela casia o no especificaron qué tipo de canela utilizaron. De manera similar a la conclusión del estudio de 2003, el metanálisis encontró que el consumo de canela conducía a una disminución de la glucosa plasmática en ayunas, los triglicéridos, el colesterol LDL (malo) y el colesterol total. También hubo un aumento en el colesterol HDL (bueno). Sin embargo, no se observaron cambios significativos en los niveles de HbA1c entre los estudios. En general, el metanálisis concluyó que no hay suficiente información para aplicar estos resultados a los pacientes debido a los hallazgos dispares entre los estudios, así como a la falta de una dosis / duración claramente establecida de la terapia con canela. En consonancia con esto, la Asociación Estadounidense de Diabetes no menciona la canela como parte recomendada del control de la diabetes.





Cómo la canela imita la insulina

Más allá de tratar de determinar si la canela o el extracto de canela son efectivos para controlar la diabetes, los investigadores también han analizado exactamente lo que la canela puede estar haciendo en el cuerpo. Los estudios revelan que los efectos de la canela sobre el azúcar en sangre pueden ser dobles. Un estudio de 2001 en el Revista del Colegio Americano de Nutrición demostraron que, in vitro, un compuesto derivado de la canela llamado metilhidroxicalcona (MHCP) estimula a las células a absorber y almacenar glucosa a un nivel comparable al de la insulina (Jarvill-Taylor, 2001). En otras palabras, MHCP imita los efectos de la insulina en las células. Adicionalmente, estudios en 2007 (Salomón, 2007) y 2009 (Solomon, 2009) sugieren que la ingestión de canela mejora la sensibilidad a la insulina (disminuye la resistencia a la insulina), pero los efectos fueron a corto plazo.

Ahora, puede estar pensando para sí mismo, tal vez la evidencia no sea lo suficientemente fuerte como para decir que la canela ayuda a la diabetes o la prediabetes, pero ¿puede doler? Resulta que cuando toma canela, tanto sola como con otros medicamentos, hay algunas cosas que debe tener en cuenta.

En cantidades pequeñas o moderadas y cuando se usa para cocinar, la canela es generalmente segura para consumir. Sin embargo, la canela de casia tiene altos niveles de un compuesto llamado cumarina, que puede ser peligroso para su salud y puede causar problemas hepáticos. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha establecido que el cantidad segura de cumarina que se puede ingerir diariamente es de 0,1 mg por kilogramo de peso corporal (Abraham, 2010). Desde Canela casia contiene hasta un 1% de cumarina (Blahová, 2012), esto se correlaciona aproximadamente con 0,6 g de canela casia, aproximadamente un cuarto de cucharadita, por día. La canela de Ceilán, por otro lado, solo contiene aproximadamente un 0,004% de cumarina, por lo que se puede comer más de manera segura.

Interacciones con otros medicamentos

Además, la canela puede interactuar con ciertos medicamentos. Debido al contenido de cumarina, debe tener cuidado al tomar casia canela con otros medicamentos que pueden dañar el hígado. Esto incluye acetaminofén (Tylenol) y medicamentos para reducir el colesterol conocidos como estatinas. Además, dado que la canela puede reducir el azúcar en sangre, debe usarse con precaución junto con otros medicamentos para la diabetes. Si está pensando en tomar suplementos de canela, hable con su proveedor de atención médica para obtener una lista completa de los medicamentos que pueden tener una interacción.

Pero volvamos a la pregunta que nos ocupa, si la canela debe usarse para tratar la diabetes o no. En resumen, actualmente no hay suficiente evidencia para recomendar que alguien use canela para controlar su azúcar en sangre. En cambio, cumplir con sus medicamentos para la diabetes, visitar regularmente a su médico y participar en la pérdida de peso, la dieta y el ejercicio siguen siendo las mejores formas de controlar la diabetes.





Referencias

  1. Abraham, K., Wöhrlin, F., Lindtner, O., Heinemeyer, G. y Lampen, A. (2010). Toxicología y evaluación de riesgos de la cumarina: enfoque en datos humanos. Nutrición molecular e investigación alimentaria , 54 (2), 228-239. doi: 10.1002 / mnfr.200900281, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20024932
  2. Allen, R. W., Schwartzman, E., Baker, W. L., Coleman, C. I. y Phung, O. J. (2013). Uso de canela en la diabetes tipo 2: una revisión sistemática y un metanálisis actualizados. Los anales de la medicina familiar , 11 (5), 452–459. doi: 10.1370 / afm.1517, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24019277
  3. Altschuler, J. A., Casella, S. J., Mackenzie, T. A. y Curtis, K. M. (2007). El efecto de la canela en la A1C entre adolescentes con diabetes tipo 1. Cuidado de la diabetes , 30 (4), 813–816. doi: 10.2337 / dc06-1871, https://care.diabetesjournals.org/content/30/4/813.short
  4. Blahová, J. y Svobodová, Z. (2012). Evaluación de los niveles de cumarina en canela molida disponible en el mercado minorista checo. La revista Scientific World , 2012 , 1–4. doi: 10.1100 / 2012/263851, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22761548
  5. Blevins, S. M., Leyva, M. J., Brown, J., Wright, J., Scofield, R. H. y Aston, C. E. (2007). Efecto de la canela en los niveles de glucosa y lípidos en la diabetes tipo 2 no insulinodependiente. Cuidado de la diabetes , 30 (9), 2236-2237. doi: 10.2337 / dc07-0098, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17563345
  6. Hasanzade, F., Toliat, M., Emami, S. A. y Emamimoghaadam, Z. (2013). El efecto de la canela sobre la glucosa de los pacientes con diabetes tipo II. Revista de Medicina Tradicional y Complementaria , 3 (3), 171-174. doi: 10.4103 / 2225-4110.114900, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p tu bmed / 24716174
  7. Hoehn, A. N. y Stockert, A. L. (2012). Los efectos de Cinnamomum Cassia sobre los valores de glucosa en sangre son mayores que los de los cambios dietéticos por sí solos. Información nutricional y metabólica , 5 . doi: 10.4137 / nmi.s10498, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3698471/
  8. Jarvill-Taylor, K. J., Anderson, R. A. y Graves, D. J. (2001). Una hidroxicalcona derivada de la canela funciona como un mimético de la insulina en los adipocitos 3T3-L1. Revista del Colegio Americano de Nutrición , 20 (4), 327–336. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719053, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11506060
  9. Khan, A., Safdar, M., Khan, M. M. A., Khattak, K. N. y Anderson, R. A. (2003). La canela mejora la glucosa y los lípidos de las personas con diabetes tipo 2. Cuidado de la diabetes , 26 (12), 3215–3218. doi: 10.2337 / diacare.26.12.3215, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14633804
  10. Solomon, T. P. J. y Blannin, A. K. (2007). Efectos de la ingestión de canela a corto plazo sobre la tolerancia a la glucosa in vivo. Diabetes, obesidad y metabolismo , 9 (6), 895–901. doi: 10.1111 / j.1463-1326.2006.00694.x, https://dom-pubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1463-1326.2006.00694.x
  11. Solomon, T. P. J. y Blannin, A. K. (2009). Cambios en la tolerancia a la glucosa y la sensibilidad a la insulina después de 2 semanas de ingestión diaria de canela en humanos sanos. Revista europea de fisiología aplicada , 105 (6), 969–976. doi: 10.1007 / s00421-009-0986-9, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19159947
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